Melao amargo

Uma cucurbitácea anual trepadeira de até 5 m de comprimento. Flores amarelas e frutos cilíndricos com nervuras que aparecem aproximadamente dois meses após a semeadura. Não tolera baixas temperaturas e requer solos com boa drenagem e ricos em matéria orgânica.No estágio inicial, os frutos são verdes, depois mudam de cor para amarelo e laranja e são divididos em três segmentos. Os frutos destinados ao consumo devem ser colhidos quando jovens, verdes, com polpa densa, suculenta e verde clara. Comidos crus, têm sabor amargo; mergulhe em água algumas horas antes de consumir. Brotos e folhas jovens após o cozimento são um vegetal saboroso e picante. Os frutos são usados ​​na medicina popular como remédio para diabetes, pois contêm um composto semelhante à insulina. Planta exigente em temperatura e solos com boa drenagem e ricos em nutrientes. Recomenda-se submergir as sementes em água 24 horas antes da semeadura.