KIWANO

O Kiwano, também conhecido como pepino africano, é uma planta indeterminada, por isso é recomendável estaqueá-lo. Precisa de solos bem drenados e muito férteis. É uma planta exigente em nutrientes. Não tolera frio, por isso é aconselhável semear ou transplantar após a estação das geadas. O fruto tem cerca de 10-12 cm de comprimento por cerca de 6 de largura, forma de melão, de cor amarelo-acastanhada e espinhos carnudos e largos. Tem uma grande contribuição de vitaminas (especialmente C) e alto teor de potássio. Seu teor calórico é baixo (poucos açúcares e gorduras). O fruto deve ser colhido bem maduro.