Mentha pulegium
Utilizada fresca ou seca na cozinha e em infusões calmantes e digestivas. A Hortelã prefere os solos permeáveis e as exposições semi-sombrias. As folhas da Hortelã devem secar rápidamente num local temperado. A essência obtida pela destilação serve para a medicina pelo seu mentol excelente antisséptico.
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