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Alcachofa Violet de Provence

Cynara scolymus

Variedade de ciclo precoz. Produz grandes cabeças de flores, com brácteas verdes marcadas com violeta. Muito produtivo. Requer solos profundos expostos ao sol. Após a colheita das cabeças, suprima a irrigação para que as plantas entrem em repouso vegetativo e retome-os no mês de agosto.

Semeadura

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Colheita

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