Mentha piperita
Utilisée fraîche ou séchée en cuisine et en infusions calmantes et digestives. La Menthe préfère les sols perméables et les expositions mi-ombragées. Le séchage des feuilles de Menthe doit être effectué le plus rapidement possible à la chaleur naturelle. L’essence obtenue par distillation sert en médecine pour son menthol, excellent antiseptique.
Availability date: