De característico sabor punzante y picante, rico en potasio, óptimo estimulador de la flora bacteriana intestinal. Aconsejado en caso de inapetencia, fermentaciones intestinales, fortifica los tejidos musculares, potencian la vista y son antisépticos. Enjuagar la semilla antes de utilizarla. Enjuagar los brotes antes de consumirlos.
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