De gusto muy agradable y sabroso. Posee la virtud de reforzar las defensas inmunitarias del organismo, es un potente mineralizante y óptimo regenerador de los tejidos. Resaltadas propiedades diuréticas y desinfectantes intestinales, es indicado para cólicos y disenterías. Enjuagar la semilla antes de utilizarla. Enjuagar los brotes antes de consumirlos.
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