GIRASOL 

Herbácea anual de la familia de las Compuestas. Se cultiva tanto como ornamental como por sus semillas y aceite. Su inflorescencia es de gran tamaño y color amarillo. No es muy exigente en cuanto el suelo aunque no tolera la salinidad. Las semillas de girasol o pipas son muy ricas en Vitamina E, grasas y minerales.