APIO 

Herbácea bianual de la familia de las Umbelíferas cuyos tallos forman un penca gruesa y sabrosa. Puede llegar a alcanzar el metro de altura. El color de la penca y de las hojas puede ser verde oscuro o blanco-amarillo en función de la variedad. Tiene un alto contenido en agua (95%), fibra y muy pocas calorías. Gracias a su alto contenido en aceites esenciales tiene propiedades diuréticas. Contiene vitaminas B1, B2 y B6. Dosis: 0,03 g/m2 - 0,3 Kg/Ha Marco plantación: 50 x 30 cm Nº Semillas/gramo: 2.500-3.000 Prof. siembra: 10 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 15º - 20º C