SEMILLAS HORTÍCOLAS 

Herbácea bianual perteneciente a la familia de las Quenopodiáceas cultivada por sus grandes hojas. Estas hojas se caracterizan por tener una gruesa nervadura central, la penca. El color de las hojas y de la penca central varía, según la variedad, de verde-amarillento a verde oscuro. Son ricas en Vitamina A, etacarotenos, fibras y minerales como sodio, calcio, hierro o magnesio. Dosis siembra: 0,5 g/m2 - 5 Kg/Ha Marco plantación: 50 x 30 cm Nº Semillas/gramo: 60-80 Prof. siembra: 2 - 3 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 10º - 15º C

Herbácea perenne de la familia de las Compuestas cultivada por sus hojas. En función de la variedad, las hojas presentan diferentes formas, colores y están más o menos acogolladas. Generalmente tiene un sabor ligeramente amargo que se puede reducir mediante el blanqueo del cultivo. Algunas variedades presentan hojas de sabor dulce. Tienen un alto contenido en agua y fibra y destacan por ser ricas en Vitamina A y en minerales como potasio, calcio y magnesio. Tiene propiedades diuréticas. Dosis: 0,3 g/m2 - 3 Kg/Ha Marco plantación: 30 x 20 cm Nº Semillas/gramo: 400-600 Prof. siembra: 0,5 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 10º - 15º C

Herbácea perteneciente a la familia de las Compuestas. Las alcachofas se cultivan por sus capítulos florales que se recolectan antes de florecer. Es una planta perenne que vuelve a brotar año tras año una vez pasado el invierno, aunque los mejores rendimientos se obtienen los tres primeros años. Contiene Vitamina B6, Riboflavina, Flavonoides, Hierro, Magnesio, Fósforo, y Potasio. Es muy popular por sus propiedades desintoxicantes. Dosis: 0,3 g/m2 - 3 Kg/Ha Marco plantación: 100 x 100 cm Nº Semillas/gramo: 20-30 Prof. siembra: 5 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 10º - 15º C

Planta rastrera perteneciente a la familia de las Caparidáceas. Se cultivan por sus botones florales verdes que se consumen en conserva como aperitivo, o para acompañar numerosos platos. Las alcaparras o táperas tienen un ligero sabor amargo. Las alcaparras son ricas en flavonoides, antioxidantes, proteínas y fibras, por lo que su consumo favorece la circulación y previene numerosas enfermedades. Dosis: 0,7 g/m2 - 7 Kg/Ha Marco plantación: 250 x 250 cm Nº Semillas/gramo: 120-150 Prof. siembra: 1 - 3 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 10º - 15º C

Herbácea bianual de la familia de las Umbelíferas cuyos tallos forman un penca gruesa y sabrosa. Puede llegar a alcanzar el metro de altura. El color de la penca y de las hojas puede ser verde oscuro o blanco-amarillo en función de la variedad. Tiene un alto contenido en agua (95%), fibra y muy pocas calorías. Gracias a su alto contenido en aceites esenciales tiene propiedades diuréticas. Contiene vitaminas B1, B2 y B6. Dosis: 0,03 g/m2 - 0,3 Kg/Ha Marco plantación: 50 x 30 cm Nº Semillas/gramo: 2.500-3.000 Prof. siembra: 10 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 15º - 20º C

Herbácea anual perteneciente a la familia de las Solanáceas que puede llegar a superar el metro de altura. Requiere altas temperaturas, exposición soleada y riego para su desarrollo. Se cultiva por su fruto, en forma de baya y muy carnoso. Existen distintas variedades que se diferencian por el color y la forma de sus frutos. La berenjena contiene un alto porcentaje de agua, minerales como potasio y calcio y vitaminas, especialmente del grupo C. Dosis: 0,025 g/m2 - 0,25 Kg/Ha Marco plantación: 80 x 60 cm Nº Semillas/gramo: 200-300 Prof. siembra: 1 - 1,5 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 20º - 25º C

Herbácea anual perteneciente a la familia de las Boragináceas que se cultiva principalmente por sus hojas. Se trata de una planta de aproximadamente 60 cm de altura con hojas de color verde oscuro y cubierta de pelos. Es una planta rústica, de fácil cultivo. Tiene un valor energético muy bajo y destaca por su alto contenido en minerales (Hierro, Potasio y Magnesio) y vitaminas (especialmente vitamina C y vitamina A).

Herbácea vivaz perteneciente a la familia de las coles, las Crucíferas. Cultivada principalmente para el consumo de sus cabezas florales (pella). Es una planta vigorosa que requiere un suelo fértil y rico en materia orgánica. Se trata de una de las hortalizas más nutritivas. Muy rico en vitaminas, especialmente vitamina C, E y A, y en minerales, entre los que el Potasio se encuentra en mayor proporción. Dosis: 0,5 g/m2 - 5 Kg/Ha Marco plantación: 80 x 60 cm Nº Semillas/gramo: 300-350 Prof. siembra: 1 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 10º C

Leguminosa de las familia de las Fabáceas. Es una planta anual de aproximadamente 70 cm de altura, cuyos frutos son legumbres que se desarrollan subterráneamente. Muy susceptibles a las heladas, requieren temperaturas cálidas y suelos fértiles. Los cacahuetes son muy ricos en proteínas de alta calidad y en ácidos grasos, especialmente Omega-6. Son uno de los alimentos más ricos en Potasio y Fósforo.

Herbácea rastrera de la familia de las Cucurbitáceas. Es una planta vigorosa cuyos tallos pueden alcanzar los 10 metros de longitud. Sus frutos son obolongos y su tamaño y color varía en función de la variedad. Requiere suelos fértiles profundos y bien drenados, temperaturas suaves y exposiciones soleadas. El calabacín destaca por su alto contenido en vitaminas C y B, ácido fólico y beta-carotenos. Dosis: 0,4 g/m2 - 4 Kg/Ha Marco plantación: 120 x 70 cm Nº Semillas/gramo: 6-8 Prof. siembra: 3 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 15º - 18º C

Herbácea rastrera de la familia de las Cucurbitáceas, cultivada por su fruto cuya forma, tamaño y color depende de la variedad. Se adapta a suelos pobres y requiere exposiciones soleadas y temperaturas cálidas. La calabaza tiene un bajo aporte calórico y es una buena fuente de fibra, beta–carotenos y vitamina C. Entre los minerales que contiene destaca el Potasio, Hierro y Magnesio. Dosis: 0,3 g/m2 - 3 Kg/Ha Marco plantación: 150 x 100 cm Nº Semillas/gramo: 3-4 Prof. siembra: 4 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 15º - 18º C

Herbácea perenne de la familia de las Compuestas que se cultiva para el aprovechamiento de sus hojas y penca. No es una planta muy exigente aunque prefiere climas templados. Sin embargo, algunas variedades mejoradas, resisten a las heladas. El cardo tiene importantes propiedades nutritivas debido a su alto contenido en minerales y vitaminas. Destaca su contenido en Potasio, Magnesio y Fósforo, y en vitamina C. Dosis: 0,2 g/m2 - 2 Kg/Ha Marco plantación: 100 x 40 cm Nº Semillas/gramo: 20-25 Prof. siembra: 3 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 15º - 20º C

Herbácea bianual perteneciente a la familia de las liliáceas que se cultiva por sus bulbos, formados durante el primer año de cultivo. Los bulbos se forman a partir de hojas basales engrosadas por acumulación de sustancias de reserva. Generalmente su cultivo requiere climas cálidos y secos aunque las numerosas variedades existentes han desarrollado amplias adaptaciones. La cebolla contiene vitaminas y minerales que le atribuyen un efecto regulador en el organismo. Destaca su contenido en Potasio y vitaminas del grupo B. Dosis: 0,35 g/m2 - 3,5 Kg/Ha Marco plantación: 30 x 15 cm Nº Semillas/gramo: 250 Prof. siembra: 2 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 15º C

Bianual perteneciente a la familia de las Umbelíferas que se cultiva por sus raíces gruesas, carnosas y de sabor intenso. Es una planta cultivada como anual que requiere suelos profundos, arenosos y que retengan la humedad. Las chirivías son ricas en hidratos de carbono, fibra y vitamina B.

Herbácea vivaz perteneciente a la familia de las Crucíferas, que se cultiva por sus hojas más o menos acogolladas en una roseta. Su cultivo requiere suelos húmedos, ricos y bien drenados. Son resistentes a las heladas. Aportan un alto valor energético debido a los hidratos de carbono y las proteínas que contiene. Son ricas en vitamina C y en folatos. Dosis: 0,4 g/m2 - 4 Kg/Ha Marco plantación: 70 x 60 cm Nº Semillas/gramo: 250-300 Prof. siembra: 1 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 10º - 15º C

Herbácea vivaz perteneciente a la familia de las Crucíferas que se cultiva por su inflorescencia blanca o amarillo pálido llamada pella. La coliflor es muy susceptible a las condiciones edafo-climáticas por lo que es muy importante escoger la variedad en función de dónde se va a cultivar. La coliflor es muy rica en fibra, vitaminas y minerales, entre los que destacan el Potasio. Dosis: 0,05 g/m2 - 0,5 Kg/Ha Marco plantación: 70 x 60 cm Nº Semillas/gramo: 250-300 Prof. siembra: 1 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 10º - 15º C

Cultivo perteneciente a la familia de las Crucíferas que se cultiva por sus raíces redondeadas de piel verde y pulpa amarilla. Su desarrollo es similar al del nabo pero su rusticidad y resistencia al frío es mayor. El colinabo presenta un bajo contenido energético. Es rico en fibra folatos y vitamina C. Contienen Glucosinolatos que le aportan un sabor ligeramente amargo.

Cultivo bianual perteneciente a la familia de las Compuestas. Su cultivo se realiza en dos fases; en la primera se obtienen las raíces y hojas verdes, y en la segunda fase se fuerzan las raíces para obtener los cogollos blanquecinos. Es una planta muy rústica en cuanto a las condiciones de cultivo. Las endivias tienen un alto contenido en agua y fibra y destacan por ser ricas en Vitamina A y en minerales como potasio y magnesio. Tiene propiedades diuréticas Dosis: 0,2 g/m2 - 2 Kg/Ha Marco plantación: 40 x 15 cm Nº Semillas/gramo: 600-700 Prof. siembra: 1 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 10º - 15º C

Herbácea anual perteneciente a la familia de las Compuestas que se cultiva por sus hojas, muy utilizadas en ensaladas. Sus hojas son más o menos rizadas en función de la variedad. Su cultivo requiere temperaturas templadas, pudiendo soportar ligeramente las heladas. La escarola tiene un alto contenido en agua, fibra y betacaroteno. A pesar de tener un alto contenido en Hierro y Calcio, éstos no son asimilables. Dosis: 0,4 g/m2 - 4 Kg/Ha Marco plantación: 40 x 30 cm Nº Semillas/gramo: 600 Prof. siembra: 1 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 10º - 13º C

Herbácea perteneciente a las liliáceas que se cultiva por sus tallos. Es una planta vivaz que puede durar muchos años con rendimientos aceptables. Es muy rústica por lo que se adapta a amplias condiciones edafo-climáticas. Los espárragos son muy ricos en proteínas y fibra. Aporta vitaminas C y E. Dosis: 0,15 g/m2 - 1,5 Kg/Ha Marco plantación: 100 x 30 cm Nº Semillas/gramo: 50 Prof. siembra: 3 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 10º - 12º C

Herbácea anual perteneciente a la familia de las Quenopodiáceas que se cultiva por sus hojas grandes y verdes. Es muy exigente en las condiciones del suelo: requiere materia orgánica y nitrógeno y un buen drenaje para su desarrollo. La espinaca destaca entre las hortícolas por su alto contenido en vitaminas (principalmente vitamina A) y minerales (Potasio y Magnesio). Dosis: 3 g/m2 - 30 Kg/Ha Marco plantación: 30 x 10 cm Nº Semillas/gramo: 100 Prof. siembra: 2,5 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 8º - 12º C

Leguminosa de la familia de las Fabáceas, es una planta anual con frutos en vainas en cuyo interior tienen 2-3 garbanzos. La planta es resistente a la sequía y tolera una amplia variedad de suelos. Los garbanzos tienen importantes propiedades nutritivas por su riqueza en proteínas, ácidos grasos e hidratos de carbono. Dosis: 10 g/m2 - 100 Kg/Ha Marco plantación: 80 x 30 cm Nº Semillas/gramo: 2-3 Prof. siembra: 3 - 4 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 10º - 15º C

Herbácea anual de la familia de las Compuestas. Se cultiva tanto como ornamental como por sus semillas y aceite. Su inflorescencia es de gran tamaño y color amarillo. No es muy exigente en cuanto el suelo aunque no tolera la salinidad. Las semillas de girasol o pipas son muy ricas en Vitamina E, grasas y minerales.

Herbácea anual de la familia de las Crucíferas cultivada por sus hojas de color verde intenso que se utilizan para realizar caldos y guisos. Autóctonas de Galicia, toleran temperaturas frías y alta humedad en el suelo. Los grelos se caracterizan por su alto contenido en fibra, vitaminas C, A y E y minerales como Hierro y Potasio. Dosis: 0,8 g/m2 - 8 Kg/Ha Marco plantación: 30 x 10 cm Nº Semillas/gramo: 8 Prof. siembra: 5 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 10º C

Herbácea anua de la familia de las Compuestas cultivada por sus hojas que se consumen, principalmente, en ensaladas. Estas hojas varían en forma, color y tamaño en función de la variedad. Para un buen desarrollo es necesario que haya una diferencia significativa de Temperaturas entre el día y la noche. La lechuga es rica en beta-carotenos, vitaminas C y E y folatos.

La lenteja es una legumbre altamente nutritiva y versátil. Rica en proteínas, fibra, hierro y vitaminas, es un alimento ideal para una dieta equilibrada. Para sembrar lentejas, se recomienda una dosis de siembra de 20 a 30 kg por hectárea, aunque puede variar según las condiciones locales. El marco de plantación adecuado es de 25 a 30 cm entre hileras. La lenteja crece mejor en suelos bien drenados y soleados, y se adapta a diferentes climas. Su cultivo es relativamente fácil y se cosecha de 80 a 120 días después de la siembra. Es una excelente opción para mejorar la nutrición y diversificar la producción agrícola.

Gramínea anual que puede llegar a alcanzar los 4 metros de altura. Se cultiva por sus mazorcas de grano aptas tanto como forrajeras como para consumo humano. Su cultivo requiere altas temperaturas y mucho sol, así como altas cantidades de agua durante la fase de crecimiento. El maíz tiene un alto valor energético debido a su alto contenido en hidratos de carbono y proteínas. Dosis: 7 g/m2 - 70 Kg/Ha Marco plantación: 80 x 20 cm Nº Semillas/gramo: 3 Prof. siembra: 6 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 15º C

Herbácea anual de la familia de las Cucurbitáceas de tallos delgados y rastreros y hojas grandes cubiertas de pelos. Sus frutos varían en forma, color y tamaño en función de la variedad. Requiere temperaturas cálidas y humedad baja para dar buenos rendimientos. Más del 90% del melón es agua, por lo que tiene un muy bajo aporte calórico. Es rico en Potasio, magnesio y vitaminas A y C. Dosis: 0,4 g/m2 - 4 Kg/Ha Marco plantación: 130 x 100 cm Nº Semillas/gramo: 35-40 Prof. siembra: 3 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 15º - 18º C

Herbácea perteneciente a la familia de las Crucíferas, compuesta por ramas erectas que nacen a partir de una raíz engrosada y carnosa que acumula gran cantidad de reservas. Esta raíz, de forma y color variable, se utiliza para la preparación de sopas y guisos. Requieren temperaturas suaves y suelos húmedos. Los nabos son ricos en vitamina C y folatos y en minerales como el Calcio y el Sodio. Dosis: 0,4 g/m2 - 4 Kg/Ha Marco plantación: 20 x 10 cm Nº Semillas/gramo: 6-7 Prof. siembra: 5 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 10º - 12º C

Es una planta anual de la familia de las Malváceas que puede alcanzar el 1,5 m de altura. Su fruto son vainas con forma cónica que alcanzan los 20 cm de largo. Por ser de origen tropical no resiste las bajas temperaturas. La okra es muy rica en fibra, vitamina B6 y vitamina K. Dosis: 0,7 g/m2 - 7 Kg/Ha Marco plantación: 70 x 40 cm Nº Semillas/gramo: 150 Prof. siembra: 2 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 18º - 20º C

Herbácea anual perteneciente a la familia de las Cucurbitáceas. Sus tallos son blandos, angulosos y rastreros con pequeñas espinas y zarcillos. Su fruto es alargado y de tamaño variable en función de la variedad. Para su cultivo requiere temperaturas templadas y no tolera las heladas. El pepino se consume tanto en fresco como en conserva. Consumido con piel aporta gran cantidad de fibra, vitamina A y Potasio. Dosis: 0,3 g/m2 - 3 Kg/Ha Marco plantación: 100 x 70 cm Nº Semillas/gramo: 30-40 Prof. siembra: 2 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 12º - 15º C

Bianual de origen mediterráneo y perteneciente a la familia de las Umbelíferas. Sus hojas, muy divididas y aromáticas, son muy utilizadas para condimentar numerosos platos. Aunque prefiere climas cálidos, resiste el frío. Su rusticidad le permite crecer en suelos pobres. El perejil además de utilizarse como condimento, se puede consumir en infusión por sus propiedades diuréticas. Dosis: 0,5 g/m2 - 5 Kg/Ha Marco plantación: a voleo Nº Semillas/gramo: 550-650 Prof. siembra: 1 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 10º - 12º C

Herbácea anual de la familia de las Solanáceas cuyo fruto se consume en fresco, cocinado o en salmuera. Las diferentes variedades de pimiento determinarán su forma y color en la madurez. Requiere altas temperaturas, suelos preferentemente arenosos y riegos regulares. El pimiento tiene un importante valor nutritivo, siendo muy rico en vitaminas A, B1, B y C.

Bianual perteneciente a la familia de las Aliáceas que se cultiva por sus hojas y bulbos comestibles. Requieren suelos profundos, sueltos, ricos en materia orgánica y con buen drenaje. Los puerros se consumen en fresco y cocinados, aportando una gran cantidad de fibra, vitamina C y B6 y minerales como el Potasio. Dosis: 0,3 g/m2 - 3 Kg/Ha Marco plantación: 30 x 15 cm Nº Semillas/gramo: 350-400 Prof. siembra: 1 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 10º - 13º C

Planta anual de la familia de las Crucíferas cuyas raíces forman un tubérculo comestible de color y forma variable. Su cultivo es muy sencillo y rápido. Su rusticidad le permite adaptarse a cualquier rango de temperaturas y cualquier tipo de suelo El rábano es un alimento con bajo valor calórico que aporta, principalmente, vitamina C, Hierro y Yodo. Destaca la presencia de compuestos de azufre con propiedades antioxidantes. Dosis: 0,4 g/m2 - 4 Kg/Ha Marco plantación: 10 x 5 cm Nº Semillas/gramo: 100-120 Prof. siembra: 1 - 2 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 10º - 12º C

Herbácea bianual de la familia de las Quenopodiáceas que se cultiva por sus tubérculos. La forma y tamaño de los tubérculos difieren en función de la variedad. Aunque prefieren climas templados y húmedos, resisten al frío. En cuanto al suelo prefieren suelos sueltos profundos y bien drenados. La remolacha es una de las hortalizas más rica en azúcares. Aportan mucha fibra y vitaminas del grupo B. Dosis: 1 g/m2 - 10 Kg/Ha Marco plantación: 30 x 15 cm Nº Semillas/gramo: 50-60 Prof. siembra: 2 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 12º - 15º C

Planta anual de la familia de las Cucurbitáceas de tallos rastreros pubescentes y con zarcillos. Sus frutos varían en forma, color y tamaño en función de la variedad. Requiere temperaturas cálidas y no toleran las heladas. Necesita suelos ricos en materia orgánica, sueltos y bien drenados. Más del 90% de la sandía es agua, por lo que su aporte calórico es mínimo. Los niveles de vitaminas y minerales no son muy altos, siendo el potasio el más relevante. Dosis: 0,15 g/m2 - 1,5 Kg/Ha Marco plantación: 120 x 120 cm Nº Semillas/gramo: 20-25 Prof. siembra: 2 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 18º - 20º C

Herbácea anual de la familia de las Solanáceas de porte rastrero cuyo fruto es una de las verduras más consumidas en el mundo. La forma, tamaño, color y precocidad del tomate dependerá de la variedad. Para su cultivo requieren temperaturas cálidas, exposición soleada, suelos ricos y riego regular. El tomate es rico en minerales, como el fósforo, y en vitaminas E y C. Su alto contenido en carotenos lo convierten en una importante fuente de antioxidantes. Dosis: 0,04 g/m2 - 0,4 Kg/Ha Marco plantación: 100 x 50 cm Nº Semillas/gramo: 250-300 Prof. siembra: 1 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 15º - 20º C

Planta bianual perteneciente a la familia de las Umbelíferas. Cultivada por su raíz napiforme comestible. Su cultivo se adapta a diferentes climas. Respecto al suelo prefieren terrenos sueltos, profundos, arenosos y bien drenados. Las zanahorias son ricas en carotenos, fibras y azúcares. Dosis: 0,4 g/m2 - 4 Kg/Ha Marco plantación: 30 x 5 cm Nº Semillas/gramo: 600-700 Prof. siembra: 2 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 10º - 15º C