Mascarell Semillas :: Catálogo / Catalog

46 RAINBOW SERIES Aromáticas | Herbs XII I II III IV V VI VII VIII IX X XI Scolymus hispanicus I-VII I-V IX-XI cardilho · cardillo · thistle · cardillo الشوك · Cardillo Tagarminas Cardillo (Tagarninas) Scolymus hispanicus 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Thistle Ref: 41238 grs: 0,3 Semillas/gr: I Seeds/gram 550/600 Marco / Planting: 30 x 30 cm Utilización / Usage: XII I II III IV V VI VII VIII IX X XI ES FR PT EN IT AR 15 cm x 30 cm Allium schoenoprasum 41205 - ref: FESMSST0480 REGLAS Y NORMAS UE - CATEGORÍA ESTÁNDAR PRODUCTORA AUTORIZADA ES-17-46-1653 Aromáticas · Aromatiques · Aromatics Hortícolas · Légumes · Vegetables Flores · Fleurs · Flowers Eco-Bio Híbridos - Selección Especial ES • Datos orientativos, variables según zonas de cultivo FR • Données indicatives, variables selon les zones cultures EN • Illustrative data, variable depending on the cultivation zone I-XII I-XII 46869 Benissoda (Valencia-Spain) www. mascarellsemillas.com Mascarell Semillas, S.L. Cebollino Erva Cebolinha Ciboulette Chives Erba Cipollina Planta vivaz muy resistente al frío, con hojas finas de unos 20 cm. Las hojas fínamente cortadas sirven para dar sabor a las salsas, ensaladas, pastas... etc. Tiene propiedades estimulantes, diuréticas y antisépticas, y un elevado contenido en vitamina C. Planta vivaz muito resistente ao frio, com folhas finas de aproximadamente 20 cm. de altura. As folhas cortadas finas são empregadas como tempero para molhos, saladas, massas, etc. Têm propriedades estimulantes, diuréticas e anti-séticas, para além de alt Plante vivace très résistante au froid, aux feuilles minces hautes d’environ 20 cm. Les feuilles finement découpées s’emploient comme condiment dans les sauces, les salades, les pâtes alimentaires, etc. Elle possède des propriétés stimulantes, diurétiques A robust plant that is very resistant to the cold. Produces thin leaves that grow to a height of around 20 cm. The finely chopped leaves are used to flavour sauces, salads, pasta. The plant has stimulating, diuretic and antiseptic properties Pianta molto resistente al freddo, con foglie sottili di circa 20 cm. Le foglie tagliate finemente servono per insaporire salse, insalate, pasta ... ecc. Ha proprietà stimolanti, diuretiche e antisettiche e un alto contenuto di vitamina C. herva cebolinha · ciboulette · chives · erba cipollina الثوم المعمر · الثوم المعمر سم ينتج أوراق رفيعة 20 نبات قوي مقاوم جدا للبرد ينتج أوراق رفيعة يصل ارتفاعها إلى حوالي سم تستخدم الأوراق الناعمة المفرومة لتنكيه الصلصات، السلطات 20 يصل ارتفاعها إلى حوالي والمعكرونة يحتوي النبات على خصائص محفزة، مدر للبول ومطهر Cebollino Cebollino Allium schoenoprasum 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Chive Ref: 41205 grs: 2 Semillas/gr: I Seeds/gram 800/1.000 Marco / Planting: 15 x 30 cm Utilización / Usage: XII I II III IV V VI VII VIII IX X XI ES FR PT EN IT AR 25 cm x 25 cm Coriandrum sativum 41038 - ref: FESMSST0479 REGLAS Y NORMAS UE - CATEGORÍA ESTÁNDAR PRODUCTORA AUTORIZADA ES-17-46-1653 Aromáticas · Aromatiques · Aromatics Hortícolas · Légumes · Vegetables Flores · Fleurs · Flowers Eco-Bio Híbridos - Selección Especial ES • Datos orientativos, variables según zonas de cultivo FR • Données indicatives, variables selon les zones cultures EN • Illustrative data, variable depending on the cultivation zone I-XII I-XII 46869 Benissoda (Valencia-Spain) www. mascarellsemillas.com Mascarell Semillas, S.L. Cilantro Coentros Coriandre Coriander Coriandre Llamado “Perejil árabe”, los frutos secados aromatizan los platos culinarios. El Cilantro agradece los suelos permeables, ligeramente calizos. Las semilas maduras sirven para preparar entremeses, para perfumar legumbres en vinagre, y para hacer licores. Chamado “salsa árabe”, os frutos secos aromatizam preparações culinárias. O Coentro prefere os solos permeáveis, ligeiramente calcários. As sementes maduras são utilizadas para acepipes, servem para perfumar os legumes em conserva de vinagre e entram na c Dite “Persil arabe”, les fruits séchés aromatisent les préparations culinaires. La Coriandre préfère les sols, perméables, légèrement calcaires. Les graines mûres entrent dans la préparation de hors-d’œuvre, à parfumer les légumes confits au vinaigre et e So-called “Arabian Parsley”. Dried fruits to flavour culinary dishes. Coriander prefers permeable, slighty chalky soils. Mature seeds are used to prepare hors d’oeuvres, to scent vegetables in vinegar, and to make liqueurs. Denominato “prezzemolo arabo”, i semi essiccati servono per aromatizzare i piatti della cucina. Il coriandolo apprezza i terreni permeabili, leggermente calcarei. I semi maturi vengono usati per preparare antipasti, per profumare le verdure con l’aceto e coriandro · coriandre · coriander · coriandre نبات الكزبرة · نبات الكزبرة ما يسمى بـ "البقدونس العربي" فواكه مجففة لتنكيه أطباق الطهي فواكه مجففة لتنكيه أطباق الطهي يفضل البقدونس التربة الطباشيرية النفاذة تستخدم البذور الناضجة لتحضير المقبلات، لإضفاء رائحة الخضار بالخل، ولصنع الخمور Cilantro Cilantro Coriandrum sativum 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Coriandre Ref: 41038 grs: 10 Semillas/gr: I Seeds/gram 120/140 Marco / Planting: 25 x 25 cm Utilización / Usage: XII I II III IV V VI VII VIII IX X XI ES 12 cm x 20 cm Silene vulgaris 41237 - ref: FESMSST0521 REGLAS Y NORMAS UE - CATEGORÍA ESTÁNDAR PRODUCTORA AUTORIZADA ES-17-46-1653 Aromáticas · Aromatiques · Aromatics Hortícolas · Légumes · Vegetables Flores · Fleurs · Flowers Eco-Bio Híbridos - Selección Especial ES • Datos orientativos, variables según zonas de cultivo FR • Données indicatives, variables selon les zones cultures EN • Illustrative data, variable depending on the cultivation zone I-V IX-XII 46869 Benissoda (Valencia-Spain) www. mascarellsemillas.com Mascarell Semillas, S.L. Collejas También conocida con el nombre de Colleja, Collejones, Conejitos (a las flores), Conillets. Es una planta vivaz, cuyas partes aéreas se agostan a finales del verano o con la llegada del frío, rebrotando de cepa con la llegada de las temperaturas primaverales más cálidas. Da lugar a colonias densas de rosetas de hojas de las que a mediados de primavera emergen tallos portadores de flores. Hojas basales lanceoladas, glaucas de color verde azulado, algo crasas y borde finamente aserrado. Las collejas son plantas muy silvestres pudiendo cultivarse en todo tipo de terrenos. Planta autóctona de la región mediterránea, pudiendo consumirse las hojas y los tallos tiernos, incluso en crudo. Es una verdura muy fina, hasta el punto de que ni siquiera suele ser necesario eliminar el agua de cocción para consumirlas. El hervido previo es recomendado para reblandecer, aunque no necesario. Puede emplearse en guisos, pero la tradición se inclina por el consumo en tortilla, bastando sofreír previamente las hojas, con o sin cocción preliminar. La germinación de las semillas se facilita dejándolas unas horas en agua antes de la siembra, como suele hacerse con guisantes, garbanzos, altramuces... etc. 1 gr de semilla contiene aproximadamente 500-600 semillas. Collejas Collejas Silene vulgaris 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Collejas Ref: 41237 grs: 1 Semillas/gr: I Seeds/gram 500/550 Marco / Planting: 12 x 20 cm Utilización / Usage: XII I II III IV V VI VII VIII IX X XI ES FR PT EN IT AR 50 cm x 100 cm Cymbopogon citratus 41267 - ref: FESMSST1182 REGLAS Y NORMAS UE - CATEGORÍA ESTÁNDAR PRODUCTORA AUTORIZADA ES-17-46-1653 Aromáticas · Aromatiques · Aromatics Hortícolas · Légumes · Vegetables Flores · Fleurs · Flowers Eco-Bio Híbridos - Selección Especial ES • Datos orientativos, variables según zonas de cultivo FR • Données indicatives, variables selon les zones cultures EN • Illustrative data, variable depending on the cultivation zone I-XII III-VIII 46869 Benissoda (Valencia-Spain) www. mascarellsemillas.com Mascarell Semillas, S.L. Citronela (Lemongrass) Citronela Citronnella (Citronnelle) Citronella (Lemongrass) Citronela (Lemongrass) La Citronela (Lemongrass), es una planta de olor exuberante y delicioso, con muchos usos y propiedades aunque la reconocemos por ahuyentar los mosquitos también tiene propiedades cómo planta medicinal. A citronela (erva-cidreira) é uma planta com cheiro exuberante e delicioso, com muitos usos e propriedades, embora a reconheçamos por repelir mosquitos, mas também possui propriedades como planta medicinal. La citronnelle (citronnelle) est une plante à l'odeur luxuriante et délicieuse, avec de nombreuses utilisations et propriétés, bien que nous la reconnaissions pour repousser les moustiques, elle a également des propriétés de plante médicinale. Citronella (Lemongrass), is a lush and delicious smelling plant, with many uses and properties, although we recognize it for repelling mosquitoes, it also has properties as a medicinal plant. La citronella (citronella) è una pianta profumata lussureggiante e deliziosa, con molti usi e proprietà, sebbene la riconosciamo per la repulsione delle zanzare, ha anche proprietà come pianta medicinale. erva-cidreira · citronnelle · citronella · citronela السترونيلا · السترونيلا السترونيلا (عشب الليمون)، نبات ذو رائحة غنية ولذيذة، وله العديد من الاستخدامات ، إلا أنه يتمتع أيضًا بخصائص كنبات طبي ، على الرغم من أننا ندركه لصد البعوض والخصائص Citronela Lemongrass Citronela Cymbopogon citratus 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Lemongrass Ref: 41267 grs: 0,1 Semillas/gr: I Seeds/gram 500/550 Marco / Planting: 50 x 100 cm Utilización / Usage: XII I II III IV V VI VII VIII IX X XI ES FR PT EN IT AR 60 cm x 70 cm Anethum graveolens 41240 - ref: FESMSST0526 REGLAS Y NORMAS UE - CATEGORÍA ESTÁNDAR PRODUCTORA AUTORIZADA ES-17-46-1653 Aromáticas · Aromatiques · Aromatics Hortícolas · Légumes · Vegetables Flores · Fleurs · Flowers Eco-Bio Híbridos - Selección Especial ES • Datos orientativos, variables según zonas de cultivo FR • Données indicatives, variables selon les zones cultures EN • Illustrative data, variable depending on the cultivation zone I-XII I-XII 46869 Benissoda (Valencia-Spain) www. mascarellsemillas.com Mascarell Semillas, S.L. Eneldo Endro Aneth Dill Aneto Planta anual de hasta 1 m de altura con ampactas sombrillas de flores amarillas. Las partes verdes se utilizan para aromatizar ensaladas y alimentos cocidos. Los frutos se emplean para conservas en vinagre, quesos y pescados. Posee propiedades carminativa Planta anual. Usado em saladas de sabor. É aperitoso e calmante. Plante annuelle. Utilise pour salades saveur. Est appétissante et apaisante. The green parts are used to flavouring salads and cooked foods. The fruits are used for pickles, cheese and fish. It possesses carminative properties, constrain the accumulation of gases. Pianta annuale fino a 1 m di altezza con ombrelloni di fiori gialli. Le parti verdi sono utilizzate per aromatizzare insalate e cibi cotti. I frutti sono usati per conservare in aceto, formaggio e pesce. Ha proprietà carminative, limita l'accumulo di anti endro · aneth · dill · aneto الشبت · الشبت اء في تتبيل السلطات والأطعمة المطبوخة تستخدم الثمار للمخللات، الجبن تستخدم الأجزاء الخضر والأسماك تستخدم الثمار للمخللات، الجبن والأسماك تمتلك خصائص طارد للريح، تقيد تراكم الغازات Eneldo Eneldo Anethum graveolens 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Dill Ref: 41240 grs: 10 Semillas/gr: I Seeds/gram 100 Marco / Planting: 70 x 60 cm Utilización / Usage: XII I II III IV V VI VII VIII IX X XI ES FR PT EN IT AR 50 cm x 50 cm Artemia dracunculus 40002 - ref: FESMSST0481 REGLAS Y NORMAS UE - CATEGORÍA ESTÁNDAR PRODUCTORA AUTORIZADA ES-17-46-1653 Aromáticas · Aromatiques · Aromatics Hortícolas · Légumes · Vegetables Flores · Fleurs · Flowers Eco-Bio Híbridos - Selección Especial ES • Datos orientativos, variables según zonas de cultivo FR • Données indicatives, variables selon les zones cultures EN • Illustrative data, variable depending on the cultivation zone I-XII I-XII 46869 Benissoda (Valencia-Spain) www. mascarellsemillas.com Mascarell Semillas, S.L. Estragón Estragão Estragon Tarragon Dragoncello Planta perenne de unos 80-100 cm de altura, tallo erecto, flores amarillentas. Toda la planta es lampiña y emana un olor intenso y agradable que se parece mucho al olor del apio y del hinojo. Las hojas y las flores se usan como condimento para sazonar salsas y ensaladas. Perene, altura de 80 a 100 cm, talo ereto, muito ramificada, flores amareladas. Toda a planta é glabra e tem um cheiro forte e agradável que lembra muito o do ápio e da erva doce. As folhas e o cume em flor são empregados na preparação de saladas e molhos. Plante vivace de 80-100 cm de hauteur, tige bien droite et très ramifiée, fleurs jaunâtres. La plante entière est glabre et a une odeur intense et agréable très semblable à celle de céleri et du fenouil. Ses feuilles et ses sommités fleuries sont utilisées dans la préparation de salades et sauces. The whole plant is glabrous and has an intense and pleasant smell very similar to celery and fennel. Its leaves and flowered tops are used in the preparation of salads and sauces. Pianta perenne di circa 80-100 cm di altezza, fusto eretto, fiori giallastri. Tutta la pianta è glabra ed emette un odore intenso e gradevole che ricorda da vicino l'odore di sedano e finocchio. Le foglie e i fiori sono usati come condimento per condire salse e insalate. estragão · estragon · tarragon · dragoncello نبات الطرخون · نبات الطرخون النبتة كلها مشعرة ولها رائحة قوية وممتعة تشبه إلى حد بعيد الكرفس والشمر تستخدم أوراقها وأطرافها المزهرة في تحضير السلطات والصلصات تستخدم أوراقها وأطرافها المزهرة في تحضير السلطات والصلصات Estragón Estragón Artemisa dracunculus 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Tarragon Ref: 40002 grs: 0,2 Semillas/gr: I Seeds/gram 5.000/6.000 Marco / Planting: 50 x 50 cm Utilización / Usage: Medicinal / Medicinal Culinaria / Culinary Infusión / Infusion Recolección / Harvest Siembra / Sowing XII I II III IV V VI VII VIII IX X XI Valerianella locusta I-XII I-XII canónigos · mâches · corn salad · valeriana سلطة الذرة · Canónigos Canónigos Valerianella locusta 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Valerian Ref: 41206 grs: 5 Semillas/gr: I Seeds/gram 1.500/2.000 Marco / Planting: 10 x 10 cm Utilización / Usage: